Sommaire
- Formule de Harris et Benedict(Roza et Shizgal)
- Formule de Black et Al
- Les niveaux d'activitée journalière
- Le métabolisme journalier
- Le Programme national nutrition santé
- Le Programme nutrition santé personnalisé
- Pour en savoir plus
- Energie en kiloJoules
- Energie en kilocalories
- Pour en savoir encore plus
Notre métabolisme, notre centrale d'énergie
Calculer son besoin énergétique, ou calorique, pour assurer son bien-être
Être bien dans sa peau, apprécier chaque repas sans se soucier de son poids voilà ce que le calcul de notre métabolisme, plus précisément nos besoins métaboliques ou besoins caloriques nous assurent. Pour cela, nous devons calculer notre IMC, notre métabolisme de base et connaitre le volume d'activités physiques que nous pratiquons : ce qui n'est pas une tâche facile. J'M Manger est un site qui calcule nos besoins caloriques pour nous, et nous procure tous les calculs calories et nutriments dont nous avons besoin.
Le métabolisme de base, nos besoins vitaux
Le Dr Black a définie le métabolisme de base, besoins énergétiques minimums, indispensables à la vie à 1.2xMB.
Si le corps ne dispose pas de cette énergie journalière il ne peut pas fonctionner correctement.
À court terme cela provoque l'épuisement de ses réserves jusqu'à le conduire à la mort.
Formule de Harris et Benedict améliorée par Roza et Shizgal (1984)
13,707∗Poids (kg) + 492,3∗Taille (m)−6,673∗Age (an) + 77,607
9,740∗Poids (kg) + 172,9∗Taille (m) − 4,737∗Age (an) + 667,051
Formule de Black et Al (1996)
259∗Poids (kg)\^0.48∗Taille (m)\^0.50∗Age (an)\^−0.13
230∗Poids (kg)\^0.48∗Taille (m)\^0.50∗Age (an)\^−0.13
Les NAJ, niveaux d'activité journaliers
Définis par rapport à l'intensité de nos activités journalières, variant de 1 à 2,5 ces taux permettent d'évaluer notre activité journalière puis notre besoin énergétique journalier.
Calcul de mon BENJ: besoin énergétique nutritionnel journalier
C'est ce dont mon corps a besoin pour fonctionner pleinement et me permettre ainsi de faire face, correctement, à tout ce que je fais au quotidien.
Formule de calcul du BENJ:
BENJ = NAJ x MB
Pour un bon équilibre alimentaire,
Le "BENJ", doit correspondre à nos
AET: Apports Energétiques Totaux journaliers.
Il s'agit de l'énergie et des nutriments apportés à notre corps par la totalité de ce que nous mangeons et buvons chaque jour, alcool compris.
Les AET Min et Max, correspondent
Apport nutritionnel minimum: limite inférieure, en deça de laquelle notre corps est en déficit nutritionnel, ou carence
Apport nutritionnel maximum: limite supérieure, au delà de laquelles notre corps est en surcharge, pouvant être toxique ou mortelle dans certains cas.
Les PNNS: Le Programme national nutrition santé de l'ANSES
L'ANSES recommande des quantités d'apports nutritionnels en fonction de l'âge, du sexe et de l'intensité de l'activité journalière,
Cf http://www.mangerbouger.fr/PNNS
Pour connaitre les références d'apports qui me sont conseillées: Les PNNS pour tous
Le PNPerso: Le Plan Nutrition Santé Personnalisé
En fonction de l'évaluations de nos activités journalières et de nos caractéristiques physiques, nous calculons notre "NAJ", niveau d'activité journalier qui nous permet d'obtenir mon PNS Personnalisé et détaillé.
Le Plan nutrition santé personnalisé détaille en gramme, les taux de tous les nutriments dont nous avons besoin, en fonction de ce que nous sommes exactement. Nous savons ainsi, ce que nous devons manger quotidiennement pour rester en forme.
calcule tout pour nous!
Selfer
